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ホットケーキミックス×バレンタイン簡単レシピ!ブラウニー・ケーキ・ドーナツも

ホットケーキミックス×バレンタイン簡単レシピ!ブラウニー・ケーキ・ドーナツも

目次

 

 

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みんなが大好きなホットケーキ、バレンタインに重宝します。バレンタイン向けに、ホットケーキミックスを使って、ブラウニーやケーキを作ってみませんか。今回はホットケーキミックスを使ってホットケーキだけでなく色々なお菓子をを作りたい方向けに、レシピとともにご紹介します。

 

ホットケーキミックスとは

 

ホットケーキミックスとは、小麦粉をメインにした主にホットケーキを作るために必要な材料を事前に混ぜ合わせた粉末を指しています。必要な材料とは、砂糖、ベーキングパウダー、油脂などが含まれています。今では様々なメーカーによって販売されていますから、材料から特徴まで多種多様です。例えば、森永のホットケーキミックスですと、乳化剤(大豆由来)が入っていますし、昭和産業ですと入っていないなどの違いがあります。アレルギーなどにも関わると思いますので是非チェックされてみてください。

 

どんなホットケーキミックスがあるのか

 

ホットケーキミックスの特徴として使い先が無限大でとても便利というものがあります。そんな便利なホットケーキミクッスですが、どんな商品があるのでしょうか。まず、有名どころでいうと森永のホットケーキミックスがあります。よく見るパッケージデザインですのでご存知の方も多いのではないでしょうか。サイズも様々用意されています。次に日清製粉グループのホットケーキミックスがあります。国内麦小麦粉を100%使用していて、もっちりとした食感に特徴があります。日清製粉グループでは、極もち、ふわ厚などいくつか販売されていますからお気に入りのホットケーキミックスを見つけるのも楽しいと思います。個人的にオススメなのは、永谷園ホテルニューオータニ監修のホテルニューオータニホットケーキミックス バニラタイプです。商品名が長いですが、ホテルニューオータニ監修のホットケーキミックスは、名前から推測できる通りリッチな気持ちになれる味わいが特徴的です。まさにホテルにいるようなラグジュアリー感をご自宅で味わえます。袋を開けたその時にふんわりと香る、バニラの甘い香りに病みつきになる方も多いことでしょう。監修されているだけあって、きっとご満足いただけると思います。

 

バレンタインでホットケーキミックスを使ってどういうお菓子を作ることが多いか

 

 バレンタインにどんなお菓子を作ればいいのだろうと悩まれる方も多いと思います。ご自身の大事な人に送るのですから、悩まれるのも当然です。今回は今まで紹介したとても便利なホットケーキミックスを使ってどんなお菓子を作ることができるか、いくつか例を出していきたいと思います。ざっと思いつく限りでも、焼きドーナツ、メロンパン、シナモンロール、ミルクレープ、モンブラン、ブラウニーと本当に様々なお菓子を作ることができます。普段食べているお菓子にも、ホットケーキミックスが使われているかもしれませんね。

 

バレンタイン向けのホットケーキミックスを使った簡単なドーナツレシピ

 

こうろぎ 栄美 on Twitter: "ホットケーキミックスでドーナツを作ってみました🍩
以前、生地に豆腐を入れるといいと聞いたので、入れてみたら…もう、ふわふわもちもち❤❤
おいしかったです😋

皆さんもお試しあれ❤

#ホットケーキミックス
#ドーナツ
#豆腐… "

 

ここからは具体的にホットケーキミックスを使ったレシピを紹介していきます。まずは、ドーナツを作る簡単レシピからです。材料ですが、ホットケーキミックス300g、砂糖60g、紅茶ティーパック6個、牛乳120cc、卵1個を用意します。第1工程としては、まず牛乳を沸かします、次に紅茶ティーパックを2個ほど入れてフタをして3分位冷まします。第2工程としては、ボールにホットケーキミックス・砂糖・紅茶の葉を入れて混ぜ合わせておきます。第3工程としては、第1工程のティーパックを絞り牛乳から取り出し、第2工程のボールに入れ、卵と一緒に全体的に均一になるまで混ぜあわせます。第4工程は、サラダ油を加熱しておいて、菜箸を入れてジュワジュワとするまで加熱したら弱火にします。生地を2.5cm位の玉にしてその油に入れていきます。コツとしては1回ずつ手を濡らすと良いです。最後に、弱火できつね色のいい感じの色になるまで弱火で揚げ続けて、最終的に強火で少し揚げると美味しく作れます

 

 

バレンタイン向けのホットケーキミックスを使った簡単なドーナツレシピその2

 

うえ on Twitter: "簡単ひと口ドーナツ

HM 100g
水 60〜80cc
パン粉 1カップ

#手作り #お菓子作り
#ホットケーキミックス… "

 

続いてホットケーキミックスを使った簡単ドーナツレシピその2です。まず材料ですが、横6cmと縦5cmのハートの型を12個、ホットケーキミックス150g、卵(M玉)1個、砂糖20g、バター20g、揚げ油適量、チョコレート(ミルク)(ビター)(ホワイト)各30gをご用意ください。下準備として、バターを湯せんで溶かしておくと良いでしょう。最初の工程としては、ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜていきます。 ホットケーキミックスをそこに加えていきゴムベラで混ぜ、溶かしたバターを入れてさらに混ぜていきます。第2工程としては、2つのラップの間に第1工程の生地をはさでいき、1cmくらいの厚さにのばします。そして、生地を用意しておいたハートの型で抜いていきます。最後に、180℃程度まで熱した油で揚げていきます。揚げ終わって冷めたら串に刺していき、湯せんで溶かしたおいたチョコレートでドーナッツにデコレーションすると美味しいハート型ドーナツが出来上がりです。

 

 

バレンタイン向けのホットケーキミックスを使った簡単なケーキレシピ

続いて、ホットケーキミックスを使って簡単に人参豆腐ケーキを作るレシピを紹介したいと思います。必要な材料としては、人参1/2本、レーズン大さじ1、ホットケーキミックス50g、絹ごし豆腐50g、シナモン少々、卵1/2個、砂糖大さじ2です。作り方はとても簡単です。第1工程として、にんじんの皮をむき、すりおろしておきます。レーズンはささっと洗っておきます。第2工程として、絹ごし豆腐をボウルに入れておき、泡立て器でなめらかにしていきます。そして全ての材料を加えて混ぜて行きます。最後に、事前に用意したお好みの型に等分して入れてい気、180℃に熱したオーブンで約15分ほど焼いていきます。お子さんにも食べさせたくなるような、ヘルシーで栄養たっぷりの豆腐と人参を使ったケーキの簡単レシピを紹介しました。食感も蒸しパンに似たモチモチとした食感を味わうことができます。是非挑戦してみてください。

 

 

バレンタイン向けのホットケーキミックスを使った簡単なケーキレシピその2

 

続いてホットケーキミックスを使ったヘルシーな簡単レシピとして、ジャガイモを使ったお芋パンケーキを紹介します。材料としては、じゃがいも1個、ホットケーキミックス200グラム、卵(M)1個、牛乳120cc、バター少々、ケチャップ適量になります。作り方としては、第1工程として、じゃがいもを半分にしてから薄く切っていきます。それをラップをしておき、レンジで1分30秒ほど加熱します。第2工程として、ボールに卵を入れて溶いていき、牛乳とホットケーキミックスを入れて混ぜます。第1工程のジャガイモも入れて混ぜます。第3工程として、バターを薄く塗ったフライパンに第2工程の粉を入れていき、弱火で焼きます。すると、ぷつぷつ気泡が出てきますので、ひっくり返して再度焼いていきます。最後に適当な大きさに切って器に盛りつけていき好みに応じてケチャップをかけて完成です。弱火で時間をかけて焼いていくと美味しく出来上がります。

 

 

バレンタイン向けのホットケーキミックスを使った簡単なブラウニーレシピ

 

最後にご紹介するのは、お菓子として人気が高いチョコレートブラウニーです。材料としては、ホットケーキミックス200g、板チョコ2枚、卵(M)1個、牛乳120mlです。作り方としては、第一工程として、耐熱容器に粗い大きさで砕いたチョコレートを入れていき、600wの電子レンジに1分30秒温めて溶かしていきます。さらにボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜておきます。次に、ホットケーキミックスを加えていき、泡立て器でなめらかな感触になるまで混ぜていきます。さらに溶かしたチョコレートを加え、また混ぜていきます。事前に準備したお好みの型にオーブンペーパーを敷いておき、生地を流し込み、平らに伸ばします。そして180℃に温めたオーブンで15分ほど焼いていきます。これで完成です。作り方のコツとして、カカオパウダーなどで味を調整してみても面白いかもしれません。

 

 

バレンタイン向けのホットケーキミックスを使った簡単なブラウニーレシピその2

最後は、クルミ入りの簡単ブラウニーレシピです。簡単な割には味と食感がしっかりしていて濃い味に満足するでしょう。バレンタインにおすすめな一品です。必要な材料は、ホットケーキミックス70g、バター70g、牛乳70g、チョコレート70g、くるみ40gです。作り方は、まずくるみをつぶしていきます。次に、ホットケーキミックスに溶かしておいたバター、牛乳、溶かしたチョコレートをそれぞれ順番に入れ混ぜるていきます。そして、混ざったらクルミを入れさらに混ぜていきます。混ざったペーストを電子レンジ対応の容器に入れ、500Wの電子レンジで2分ほど加熱していきます。最後に冷蔵庫で1日寝かし、砂糖を上からふるっていき完成です。1日寝かすことで味わいがさらに濃厚になりますから、是非お試しください。